快樂素食~散發木本植物清香的發糕,你也可以做出這個味道哦!

2017年08月23日     3,140     檢舉

 

今天用桐子葉來蒸發糕,很是清香,相信會為日常的生活增添一抹亮彩,一起做嘍~

【桐子葉燕麥發糕】

食材準備:

桐子葉 ,麵粉 兩杯,燕麥粉 一杯,水 ,糖 麵粉重量的10%,酵母 麵粉重量的2%,泡打粉 麵粉重量的2%

開始製作:

1,兩杯麵粉一杯燕麥粉,一杯半水,麵粉重量10%的糖,2%的酵母,泡打粉也是2% ,把麵糊拌勻後,要餳發40分鐘。

2,這期間,把桐子葉鋪在蒸籠上,把上邊超出的部分剪掉。

3,40分鐘後,把粉漿倒進蒸籠,粉糊倒進蒸籠後,再次醒發20分鐘。

 

4,用刮板刮乾淨,稍稍整形。

5,大火上汽後蒸30分鐘,在25分鐘的時候,撒上果脯(你可以不用這個),30分鐘後,關火。

 

6,做好後切出來的樣子,又香又漂亮O(∩_∩)O

【小貼士】

 

沒有桐子葉,也可以用荷葉或其他菜葉,也很香啊。

果脯也可換成葡萄乾、紅棗,友們可以自己創新哦。

介個的關鍵就是醒發時間掌控,就不會有大問題。                                                                    

 

今天用桐子葉來蒸發糕,很是清香,相信會為日常的生活增添一抹亮彩,一起做嘍~

【桐子葉燕麥發糕】

食材準備:

桐子葉 ,麵粉 兩杯,燕麥粉 一杯,水 ,糖 麵粉重量的10%,酵母 麵粉重量的2%,泡打粉 麵粉重量的2%