在家腌制好吃又乾淨的蘿蔔丁,比外面買的放心,吃的舒心!

2017年09月04日     14,819     檢舉

 

 

 

朋友家自種的大蘿蔔,削了皮就可以吃,很甜

切條,可以切大點

切成細條

放一點鹽拌均勻

放完煙拌均勻後半小時,然後鋪開曬

這個樣子差不多了,差不多四個太陽,因為那幾天太陽不大,不要曬太干,太干就不脆了

把兩頭很乾的切掉,然後切成丁

切完之後全在這裡,這就是五個蘿蔔的全部

切好放鹽,腌的蘿蔔可以咸點無所謂,自己把握

接著放辣椒粉,婆婆說這是最辣的,我感覺一樣,因為我最喜歡吃辣,

可以根據自己的口味再放一點白糖

再放幾勺芝麻油

再放兩勺辣椒油

全部放完了就可以拌均勻

別忘了剁點生薑,也可以放點點白酒,白酒更脆點,

戴上塑料手套使勁捏捏,拌均勻

最後裝瓶

五個蘿蔔最後這麼大點的瓶子還沒有裝滿

放幾天後可以開吃啦,帶到公司同事都說好吃,很脆,比外面買的乾淨,放心,親們動起手來吧