夏日素食涼伴雜菜的做法步驟

2017年09月04日     5,381     檢舉

夏日素食涼伴雜菜的做法步驟

 

 

 

夏天是吃涼菜的好季節。

難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘 主料   雲耳適量 腐竹適量 金針菇適量   輔料   涼伴醋2勺 生抽4勺 胡椒粉1勺 醬油適量 花生油適量 炒花生適量 炒芝麻適量  

 

 

1. 腐竹和雲耳泡發兩小時。

 

 

2. 煮開水加入腐竹煮軟。

 

3. 後加入雲耳煮五分鐘撈出隔水。

 

4. 煮腐竹的時候冼好金針菇。

4. 煮腐竹的時候冼好金針菇。

 

5. 換水加入金針菇煮5分鐘。

 

6. 隔水。

 

7. 調味料除醬油、花生、芝麻外加入碗中伴勻。

 

8. 加入調料伴好,根據能吃辣的喜好加進醬油。伴均勻。

 

9. 撒入適量花生芝麻碎。

 

 

 

10. 裝盤。

 

小貼士

油可以用花生油、香油、可以根據自己的喜好選擇。

難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘 主料   雲耳適量 腐竹適量 金針菇適量   輔料   涼伴醋2勺 生抽4勺 胡椒粉1勺 醬油適量 花生油適量 炒花生適量 炒芝麻適量   

 

夏天是吃涼菜的好季節。

難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘 主料   雲耳適量 腐竹適量 金針菇適量   輔料   涼伴醋2勺 生抽4勺 胡椒粉1勺 老乾媽適量 花生油適量 炒花生適量 炒芝麻適量  

 

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