不用烤箱,電飯煲就能烤紅薯,做法簡單味道好

2017年09月25日     5,546     檢舉

不用烤箱,電飯煲就能烤紅薯,做法簡單味道好

烤紅薯是大家喜愛的美食,沙軟的口感,香甜的味道,讓人食慾大開。不少朋友對於外面賣的有些不放心,覺得大油桶烤出來的會有化學物質,一般喜歡自己在家做。今天介紹一種烤紅薯的方法,不需要烤箱、微波爐,只需要用到家家都有的電飯煲就可以。

烤紅薯(電飯煲版)

做法:

1.選擇個頭細小的紅薯,這樣便於成熟,用清水將紅薯外皮清洗乾淨,在清水中稍稍浸泡5分鐘

2.將泡好的紅薯放入電飯鍋,加入少量清水,清水的量剛剛能鋪滿鍋底即可,不需要很多

3.蓋上電飯煲的蓋子,按下煮飯鍵,等自動跳到保溫鍵後,稍等10分鐘

4.10分鐘後揭蓋,用手捏一下紅薯,如果是軟的,證明就好了,沒軟的話蓋上蓋子再來10分鐘

5.此時做好的紅薯類似於蒸熟的,想吃焦焦口感那種的話就直接蓋上蓋子,悶上1個小時,直到達到自己滿意的效果即可。不用覺得1個小時太長,我個人做的最多3個小時,其實是睡過了,拿出來更干更好吃。因為電飯煲裡面溫度不會過高,所以不用擔心烤糊了。

提示:烤完紅薯的電飯鍋內壁會有不好刷的痕跡,此時加入半鍋清水,按下煮飯,等鍋中水開後自然晾涼,輕輕一刷就可以了