香菇山藥素湯 食用價值非常好!

2017年09月29日     3,140     檢舉

​​材料:山藥300克,香菇、胡蘿蔔、木耳菜各100克

調味料:鹽、香油各適量

香菇山藥素湯的做法

1、山藥去皮,切片。香菇泡軟,去蒂後切片。胡蘿蔔去皮,切片。木耳菜擇洗乾淨,將梗和葉分開。

2、鍋內放水,先將木耳菜梗放入煮熟,撈出裝入湯碗。

3、再將山藥、香菇、胡蘿蔔片放入湯內煮熟。

4、最後放入木耳菜葉,並加鹽調味,燒開後一起盛入湯碗內,淋少許香油即可。

營養功效:降糖降壓,增強免疫力。

如何選購山藥

山藥在中藥中稱為淮山、懷山藥等,因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的滋補佳品,既可做主糧,又可做蔬菜。

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