水晶餃子?看著超漂亮,做法其實一點都不複雜

2017年10月01日     2,733     檢舉

木薯粉,麵粉、西紅柿、雞蛋

1、把2:1比例的木薯粉同麵粉用大約80度的水攪拌至如圖狀

2、然後揉成團~(如圖狀)

3、懶得做肉餡,所以西紅柿炒雞蛋代替(懶到極致的童鞋可以超市冷凍區買一些自己喜歡的火鍋料同香菇、芹菜、韭菜啥的,丟進攪拌機里攪拌成泥或是手動剁成泥,不用額外加調料)

4、把麵糰放到案板上,搓成長條,再切成小塊~

5、按壓成圓形薄片,置入番茄雞蛋,然後包成餃子形狀(想吃肉餡的也可以自己先準備好哦)

6、餃子做好之後放到蒸屜上,蓋上鍋蓋蒸到透明就可以,十來分鐘即可

7、出鍋,裝盤,飯館裡的水晶餃子就這麼出現在自家餐桌上了~

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