表弟是大廚,來我家作客做了這道金針菇,女兒吃了兩碗米飯!全家人讚不絕口!做法超簡單!

2017年10月10日     14,974     檢舉

金針菇好吃有營養,家人都愛吃,表弟在酒店做大廚,偶爾來作客做了這道金針菇,女兒就像好久沒吃過飯一樣,一下吃了兩碗米飯。

今天小編跟您分享一道很受歡迎的金針菇做法,錫紙金針菇,小編做這道菜用到了烤箱,做出來的金針菇,味道超棒,超下飯,喜歡吃金針菇的朋友一定不能錯過這道菜。

用料:金針菇,小米椒,剁椒,青尖椒,蒸魚豉油,蔥,油,錫箔紙。

做法:金針菇切掉根部,掰散開,洗凈,瀝水。

將小米椒、青尖椒洗凈,切成小段。

蔥切末兒備用。(如果放點大蒜更加好吃)把金針菇放在錫紙上。

將錫紙四周摺疊起來,形成一個「碗狀」。

放上剁椒醬、切好的小米椒、青尖椒。

倒上蒸魚豉油。

鍋中倒入適量的油,將油燒熱,淋在辣椒圈上,爆一下香味。

再用一塊錫箔紙將金針菇蓋住,放入烤箱上下火200度烤10分鐘。

取出,揭掉上面的一層錫箔紙,撒上蔥末。

吃的時候攪拌均勻。

小貼士:建議喜歡吃蒜的朋友,一定要再加點蒜末更好吃。如果家裡沒有烤箱,微波爐也可以。如果家裡也沒有微波爐建議用鍋,鍋內倒一點食用油,把錫箔紙放在鍋內,蓋上蓋子燜煮一會,效果是一樣的。

如果您家裡也沒有錫箔紙,那盤子總該有吧,實在不行就用盤子蒸吧,當然這樣就不叫錫紙金針菇了,就叫蒸金針菇吧。