《4款紅豆甜點冰品做法》

2017年10月10日     3,315     檢舉

《4款紅豆甜點冰品做法》

大家,這個菜譜還是以紅豆來分來四道菜的主料哦~

用料

紅豆 100克

冰糖 適量

糯米粉 20克

奶粉 20克

紅豆 80克

冰糖 40克

牛奶 160毫升

煉乳 10克

冰沙 適量

紅豆 100克

陳皮 20克

冰糖 60克

紅豆 130克

白糖 50克

鐵棍山藥 250克

做法步驟

1、一、紅豆牛奶冰棒 1.紅豆裝入密封袋冷凍5小時

2、2.紅豆100克,水適量,煮熟後放冰糖

3、3.糯米粉20克,奶粉20克,攪拌均勻

4、4.裝入模具,插牙籤,冰箱冷凍一夜

5、5.完成

6、二、紅豆牛奶 1.水開後煮紅豆5分鐘

7、2.關火燜30分鐘

8、3.開火再煮10分鐘

9、4.放冰糖40克,熬煮至水份與冰糖齊平

10、5.紅豆80克,煉乳10克,攪拌均勻,冰沙適量,牛奶160毫升,攪拌均勻

11、6.完成

12、三、紅豆陳皮沙 1.陳皮,清水泡發

13、2.紅豆100克,翻炒

14、3.水適量,熬煮至水幹

15、4.水適量,再次熬煮至水幹

16、5.陳皮20克,水適量,冰糖60克,熬至結沙

17、6.完成

18、四、紅豆山藥糕 1.浸泡紅豆

19、2.紅豆,山藥,放入蒸鍋,隔水蒸熟

20、3.山藥去皮

21、4.山藥250克,攪打成泥

22、5.白糖50克,熬成糖漿

23、6.紅豆130克,翻炒至紅豆表面結沙,倒入山藥泥,攪拌

24、7.模具塑形,冰箱冷藏3小時

25、8.完成。