15款雜糧粥,讓你強身、健體、美顏。麻煩簽收下

2017年10月14日     12,569     檢舉

中國人喝粥的歷史已至少有2572年,最早《周書》就有記載,早在醫學剛剛發明的時期,粥是作為藥物使用的重要的而且是主要的治療手段。

以哈佛大學公共健康的負責人吳宇紅博士為代表的團隊發現:

每日食用1盎司(相當於28g)的粗磨雜糧穀物——就相當於一小碗粥的量——有助於降低5%死亡的風險和9%罹患心臟疾病的風險。

從黃帝時期就發現了粥和雜糧的作用,嘿嘿,結果人家哈佛拿去研究了。

北宋文人張耒:對米粥養人的體會很深,認為每日清晨吃米粥是進食補養的第一妙訣。

文豪蘇東坡:也經常食用米粥以調補,他的體驗是夜晚吃粥更妙,

壽翁陸游:享年八十有六,他深受米粥補養之益,從中悟出吃粥養生是延年益壽最簡便有效的妙法,大讚「只將食粥致神仙」

原來雜糧粥如此多嬌,小編當然忍不住想分享給大家了!為此特意奉上15款雜糧粥做法。

一、核桃紅豆粥

材料:核桃80g、紅豆80g、大米適量、水適量

做法:

1、準備適量核桃仁、紅豆、大米淘洗乾淨。

2、鍋中加入適量的水,倒入淘洗好的紅豆和大米。

3、再倒入去殼的核桃仁。

4、用勺子攪勻。

5、蓋上鍋蓋,按下煮粥和開始鍵,待程序完成後,自動解壓即可。

二、紅薯米粥

材料:紅薯100g、大米適量、水適量

做法:

1、紅薯去皮切小塊。

2、準備適量大米,淘洗乾淨。

3、鍋中加入適量的水。

4、倒入淘洗好的大米。

5、再倒入切好的紅薯。

6、用勺子攪勻。

7、蓋上蓋,按下煮粥和開始鍵

三、雙米紅棗粥

材料:糯米80g、紅米10g、枸杞適量、紅棗6個

做法:

1、備好食品材料

2、將枸杞泡上。

3、糯米、紅米和紅棗洗淨,鍋裡加適量的水。

4、啟動電高壓鍋粥檔。

5、當電高壓鍋工作完畢,解壓後,打開鍋蓋,放入泡好、洗淨的枸杞,攪拌即可。

四、紫薯紅棗粥

材料:紫薯100g、剩米飯100g、紅棗適量

做法:

1、準備一碗剩米飯和一根紫薯。

2、紫薯去皮後切大塊。

3、把剩米飯倒入電壓力鍋中。

4、把切塊的紫薯倒入鍋中。

5、加入幾粒大紅棗入鍋中。

6、加入適量的水。

7、蓋上壓力鍋接通煮粥鍵,煮熟即可。

五、小米紅棗粥

材料:小米、紅棗、紅糖。

做法:

1、小米清洗後浸泡30分鐘;

2、紅棗洗淨、去核、切小片;

3、將準備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;

4、待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋;

5、出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裡即可。

六、粳米薑粥

材料:生薑、大米、白糖。

做法:

1、生薑洗淨、去皮、切片;

2、大米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時;

3、將大米倒入鍋中加適量清水,大火燒開後加入生薑片;

4、再改用小火熬煮成粥;

5、關火前加入少許白糖調味,即可食用。

七、陳皮大米粥

材料:陳皮、大米。

做法:

1、將陳皮洗淨,切細絲;

2、大米淘洗乾淨,倒入鍋中

3、加入陳皮絲及適量清水,熬煮成稀粥即可。

八、南瓜玉米粥

材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

做法:

1、南瓜洗淨、去皮、切小塊;

2、玉米洗淨,剝出玉米粒備用;

3、大米(或小米)淘洗乾淨後浸泡半個小時,倒入鍋中加適量清水煮開;

4、放入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘;

5、待粥煮至粘稠即可。

九、紅豆花生粥

材料:紅豆、花生、大米、冰糖。

做法:

1、紅豆、花生仁洗淨,用冷水浸泡回軟;

2、大米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時;

3、鍋中加入水,放入紅豆、花生仁、大米,旺火煮沸後,再改用小火慢熬至成粥;

4、出鍋前加少許冰糖調味即可。

十、山藥枸杞粥

材料:山藥、枸杞、大米

做法:把米和山藥洗淨,放入鍋中,煮成粥後加入枸杞再煮1-2分鐘即可。

十一、黑芝麻粥

材料:大米、黑芝麻、白糖

做法:把黑芝麻和大米洗淨後,鍋中放水,煮開後,加適量白糖即可。

十二、桂圓蓮子粥

材料:大米、蓮子、桂圓、白糖

做法:

1、蓮子用水泡10分鐘,然後加白糖熬20分鐘左右,

2、把桂圓剝皮後加入繼續熬3-5分鐘,開鍋即可。

十三、栗子山藥粥

材料:大米、糯米、栗子、山藥

做法:

1、大米和糯米提前泡一下,這樣更容易煮粘稠;

2、鍋中放水,水開後,放入大米和糯米煮,煮開後轉中小火煮;

3、大約煮20分鐘後加入剝皮的栗子和去皮切斷的山藥一起煮;

4、再繼續煮30多分鐘至粘稠即可。

十四、銀耳白果枸杞粥

材料:糯米70克、銀耳20克、白果20克、枸杞子10克、冰糖20克

做法:

1、將糯米、銀耳、白果、枸杞、冰糖準備好,放入盤中;

2、把大米洗淨後,用清水浸泡1個小時;

3、銀耳洗淨,用清水浸泡30分鐘,浸泡透後,去除黃色的根蒂部分。白果用刀背輕拍一下,將殼拍裂;

4、然後將白果的外殼去掉;

5、鍋中放入清水燒熱後,放入浸泡透的大米;

6、再放入浸泡透的銀耳,攪拌均勻;

7、放入洗淨的枸杞攪勻;

8、放入白果拌勻後,先用大火燒開,再轉小火煮35分鐘;

9、放入冰糖塊攪拌均勻,再熬約4分鐘至粘稠狀即可。

十五、薏米紅棗菊花粥

材料:糯米、薏米、紅棗、菊花、枸杞、冰糖

做法:

1、糯米和薏米提前浸泡,紅棗洗乾淨,菊花和枸杞用水沖一下;

2、鍋中放水,水開後放入糯米、薏米和紅棗煮,大火煮開後轉小火慢慢煮;

3、當粥煮到粘稠時,放入枸杞和菊花,繼續煮兩三分鐘;

4、最後放入冰糖,煮到冰糖融化即可。

文章來源:好媽媽育兒計