這麼吃蘋果才夠酷!學會了朋友圈露一手

2017年10月14日     3,179     檢舉

實在太漂亮了!迫不及待想要嘗試一下~

再教大家一道奶香蘋果餅!

配方:

2個雞蛋、半茶匙鹽、2湯匙糖、半茶匙活性酵母、3杯半杯麵粉、2個蘋果(去皮、去核)、適量油、2杯溫水(500ml)

酪乳:

1小杯全脂牛奶約60ml大半杯,大半杯原味酸奶約180ml。

做法:

1、充分攪拌牛奶和酸奶,做成酪乳,打入雞蛋,加上鹽、糖和酵母,攪拌均勻。放入一杯麵粉,拌勻,再放入一杯麵粉攪拌,直到麵粉全部用完。

2、蘋果切塊,放入攪拌機攪成碎塊,放入麵糊中拌勻。

3、麵糊必須放在暖和的地方。麵糊放碗里,用毛巾蓋上,在暖和的烤箱裡放1小時,它的體積會膨脹一倍。

4、熱鍋,倒油,倒1湯匙麵糊,煎到金黃色後翻過來。想要做出來的形狀好看,就用濕的湯匙舀麵糊,再用茶匙把麵糊刮下來。

5、繼續煎,煎好了就拿出來裝到盤上,煎完為止。

做好了,鬆軟可口,甜而不膩~