好吃的茄汁大蝦,好吃到停不下來,學會就是賺到!

2017年10月17日     6,555     檢舉

魯菜油燜大蝦運用魯菜特有的油燜技法,是一道歷史悠久的名菜。鮮苦澀鹹四種滋味相反相成,耐人尋味。

下麵教各位做這道油燜大蝦,只需5步,仔細學哦。

1、大蝦洗淨剪須,挑蝦線,入鍋,大火過油至色彩變紅,撈出。

2、鍋中留過量炸過蝦的油爆香薑蒜末,再加三勺番茄醬炒勻。

3、再次倒入大蝦,翻炒進程頂用鍋鏟輕壓蝦頭,讓蝦黃流出。

4、加二勺料酒、二勺生抽、過量糖和鹽,充沛翻炒平均。

5、注入淨水,加蓋中火燜煮5分鐘,收汁勾薄欠,掂勻盛出,撒蔥花,完成!

這麼就做好了。做會能夠和家人一同分享哦