3分鐘就能搞定的酸辣湯,食材做法超級簡單,味道一點也不簡單

2017年10月17日     9,649     檢舉

酸辣湯是很尋常的一道美食,是我的菜哦,超愛他。喜歡的辣媽看過來。

步驟開始:西紅柿,洗好入鍋,放到鍋里加水煮一下。

把西紅柿皮去掉。純粹為了去皮

把去皮後的西紅柿切好,準備開火。

油熱後先放點麻椒,喜歡這麻麻的味道。

蔥姜蒜過熱油。

剛才切好的西紅柿快到鍋里來吧。

加入蕃茄醬,再放點紅辣椒,愛吃辣的可以多放點紅辣椒。

嫩嫩的豆腐切成條。

加入高湯或清水,把嫩嫩的豆腐也放到鍋里。

加入適量的澱粉,增加粘稠度。

再來三個雞蛋,湯沸騰後攪拌均勻入鍋。

加入胡椒粉,慢慢推開,攪拌均勻。

來點菠菜,如果換成香菜是最好了。可今天家裡只有菠菜啦。不過寶寶有點缺鐵,給寶寶補鐵的同時也給自己補補吧,多吃點菠菜。

開始調味啦,加鹽、鮮貝露。我家的調料很簡單,平時都很少碰辣,可是一燒酸辣湯就忍不住,酸辣必須有,對於酸辣湯就是這麼任性。

番茄沙司調的不夠酸,最後再加醋調味,這醋香、這酸爽也很正宗哦。

好啦,可以出鍋了,上湯嘍。

辣辣的、酸酸的,這誘惑你擋的住嗎?喜歡喝酸辣湯的也可以試試。