這才是豆腐做好吃的做法,外脆里嫩香噴噴的,兒子一次吃五個!

2017年10月18日     3,800     檢舉

早起做了這個豆腐餅,味道很好,孩子特別喜歡,希望你們也會喜歡~

豆腐有植物蛋白之稱,對健康及其好,裡面還加了香菇,紅蘿蔔,小蔥,更有營養,外脆里嫩,口感也很好哦

準備老豆腐一塊

香菇提前冷水泡發,買新鮮的也行

泡發的香菇洗凈剁碎

紅蘿蔔洗凈剁碎

蔥花剁碎,喜歡吃蔥花越多越好,不喜歡的可以少放哦

拿一個盆把全部剁碎的材料放一起

然後帶上一次性手套,將豆腐捏碎也加進去

然後加入適量鹽,十三香,胡麻油(香油也可)和適量澱粉

抓勻後再打個雞蛋進去抓勻,根據自己準備的量的多少加一個或者兩個蛋

平底鍋倒入少量油大火燒熱後轉小火

將所有材料用手整成一個個圓形放進鍋里煎,小火慢煎,一定要小火哦,免得中間不熟

一面煎至成型固定了再翻面,否則易碎,煎至兩面金黃熟透即可

全部煎好關火出鍋,擺盤好有沒有很漂亮,很有食慾

營養美味又健康,香噴噴,有沒有想來一塊?

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