麵包麵糰 130克牛奶（130毫升） 雞蛋 1 個（50 克） 45克糖（50毫升） 4克鹽（1茶匙） 4克速溶乾酵母（1茶匙+1/3茶匙） 260克麵包粉（410毫升） 無鹽黃油35克（約6.5x4.5x1.2cm大小）

✏ 蛋液（或者可以塗上融化的無鹽黃油） 雞蛋30克 20克牛奶 （雞蛋：牛奶=3：2）