【23cm圓框】 麵糰材料 - 300g 強力麵粉 - 140ml 溫牛奶 - 1個常溫雞蛋（55克/重量，包括殼） - 45g 融化的無鹽黃油 - 20 克糖 - 5克鹽 - 4g 即溶乾酵母

去皮 - 室溫無鹽黃油 50g - 70g 紅糖（或紅糖） - 4g 肉桂粉

奶油芝士糖霜 - 常溫奶油芝士 70g - 常溫無鹽黃油 25g（可選） - 30克糖粉 - 3g 香草精（可選） - 10g 牛奶（可選）

澆頭 - 杏仁片（可選）