=斑斕咖椰果凍= 570克斑斕汁 （50克 嫩斑斕葉+580克水） 120克 印尼綠豆粉（白色） 26克 玉米澱粉
570克 椰奶 225克 細砂糖 5克 鹽 10克 燕菜粉 5克 速溶果凍粉 570克 水

(蛋糕室溫冷卻1.5小時，普通冰箱隔夜冷卻)

=布置= 26克 鮮椰絲 小搓 鹽