巧克力夾心麵包,濃郁的可可麵包 麵糰:8個量(每個約130克) 高筋麵粉:500克 可可粉:10克 煉乳:40克 奶粉:25克 牛奶:275克 全蛋液:50克 白糖:80克 濕酵母:18克 黃油:60克 鹽:3克 . 巧克力:30(70%) 巧克力醬:20克(成品) 中和一下巧克力的苦味 奧利奧餅乾碎適量(裝飾) 全蛋液適量(刷蛋糕表面) . 烘焙時間: 上170下190度22分鐘