食譜： 麵包30個 1杯=200ml 烤盤21*31cm

全麥麵粉520克（4杯+6大勺） 牛奶300克 （1+1/2杯） 白糖30克（2大勺） 蜂蜜40克 （2大勺） 鹽5克（5/6小勺） 雞蛋1個（帶殼60克） 酵母6克（1+1/2小勺） 牛奶15～20克（溶化酵母）（1大勺+1小勺） 無鹽黃油60克（4大勺+1小勺）