Sable Cookies 酥粒曲奇,蓬鬆香甜,經典曲奇
2025-11-13     喬君錦     12     反饋

Ingredients: -Original flavor: Cake flour/plain flour 80g Powdered sugar 30g Almond flour 20g Cold butter 50g Egg liquid 15g -Matcha flavor: Cake flour/plain flour 70g Powdered sugar 30g Almond flour 20g Matcha powder 10g Cold butter 50g Egg liquid 15g -Chocolate flavor: Cake flour/plain flour 70g Powdered sugar 30g Almond flour 20g Chocolate powder 10g Cold butter 50g Egg liquid 15g

Filling: Matcha & Mix nuts fillings: White chocolate 100g Cream 50g Crushed mix nuts 50g Matcha 3g Butter 5g Chocolate ganache filling: Dark chocolate 60g Cream 30g Butter 5g

Preheat oven to 170°C/338°F and bake around 15 minutes. Please adjust your baking time and temperature accordingly to your oven. 用料: 原味: 普通麵粉/低筋麵粉 80克 杏仁粉 20克 糖粉30克 冷藏黃油50克 抹茶口味: 普通麵粉/低筋麵粉 70克 杏仁粉 20克 糖粉30克 抹茶粉10克 冷藏黃油50克 巧克力口味: 普通麵粉/低筋麵粉 70克 杏仁粉 20克 糖粉30克 可可粉10克 冷藏黃油50克 夾心: 抹茶&堅果口味夾心: 奶油50克 白巧克力100克 黃油5克 堅果碎50克 抹茶粉3克 巧克力夾心: 黑巧克力60克 奶油 30克 黃油 5克

預熱烤箱至170攝氏度(338華氏度)烤大約15分鐘 請根據自家烤箱的脾氣,適當調節烘焙時間和溫度。

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