食材 (約可製作 6 顆迷你方塊麵包)

湯種： 高筋麵粉 – 5g 水 – 20g

主麵糰： 高筋麵粉 – 155g 鮮奶油 – 25g 糖 – 21g 煉乳 – 15g 鹽 – 2g 即溶酵母 – 2g 水（用於酵母溶解）– 5g 全脂牛奶 – 30g 水 – 50g 無鹽奶油 – 12g 湯種（提前製作）

不同口味材料： 1. 朱古力粉 – 3g 2. 抹茶粉 – 2g