蝦仁炒飯 🍤🍚 配料 📝 • 米飯（隔夜米飯）：250克 • 蝦仁：200克 • 雞蛋：3個 • 鹽：4克（1克腌蝦，1克炒雞蛋，2克炒飯） • 白鬍椒粉：適量 • 薑汁水：約10毫升（約一湯匙） • 澱粉：3克 • 食用油：適量 • 生抽：15克 • 熟玉米粒：適量 • 小蔥：2根