巨愛的健康素粽子,家人吃完都想讓我出攤了!兩款咸甜口味的粽子
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材料:糯米1500g(分成兩份做咸甜兩種)、粽葉80-90張(可做約40-50個) 梅乾菜香菇栗子粽: 三色藜麥 100g 脫皮栗子 180g 熟鷹嘴豆 200g 梅乾菜 80g 香菇 8朵(160g) 薑末 15g 調味料: 紅糖 1大匙 生抽 2大匙 老抽 1小匙 香菇蚝油 2大匙 海鹽 適量 椰棗紫米花生粽: 椰棗或蜜棗 適量 紅花生 150g 紅糖 適量 紫糯米或者紅豆

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