食譜： 8寸蛋糕模2個 模具尺寸：20釐米直徑7.4釐米高 1杯=200毫升

麵糰： （約445克*2個）

高筋麵粉480克（4杯） 牛奶250克（2+1/4杯） 全蛋液80克（5大勺+1小勺） 白糖50克（10小勺） 酵母6克（1小勺） 鹽5克（1/2+1/3小勺） 食用油50克（10小勺）

表面：刷全蛋液

表面醬： 軟化無鹽黃油40克（8小勺） 白糖40克（8小勺） 全蛋液30克（2大勺）

烤箱預熱15分鐘後 170°C烘烤32～35分鐘（參考時間）