古早味桂圓蛋糕 Longan Sponge Cake ( 全蛋打發做法) 食材ingredients：（杯子麵糊裝約九分滿就可以） • 低筋麵粉cake flour 150g • 溫熱大豆油或融化黃油warm oil or melted butter （35~40 C）100g • 黑糖或是黃糖black sugar or brown sugar 150g • 養樂多 Yakult or lactobacillus drink 150g • 龍眼乾dried longan 80g (黑色柴燒的比較香) • 全蛋液 eggs 150g • 鹽 salt 1 tsp • 無鋁泡打粉 baking powder 1 tsp • 熟核桃碎 toasted walnuts

175/185 C (上/下)火，烘烤 20~25 mins