每年的年夜飯一定要有我自己做的蘿蔔糕，蘿蔔糕的「糕」跟「高」同音，具有步步高升祝賀的意涵，蘿蔔台語發音為「菜頭」具有「好彩頭」寓意，只要簡單的幾樣材料就能做出好吃又Q彈的美味蘿蔔糕，過年一定要準備一道煎得金黃帶脆的蘿蔔糕，讓今天一整年都步步高升吉祥如意

蘿蔔糕-在來米食譜 材料： 在來米600克Long Grain Rice 白蘿蔔1800克White Radish 水800克Water *如果想要更鬆軟建議水可以加1000-1200克

樹薯粉30克Tapioca Starch 玉米粉10克Corn Starch 糖15克Sugar 鹽10克Salt 胡椒粉2克Pepper Powder

小火蒸40分鐘