1段 生黃姜 6粒 石古仔 4瓣 蒜片 (忌口者可不放) 1條 大辣椒 (去籽, 切🔪絲) 8粒 紅蔥仔 1段 香茅 1小粒 青木瓜 (切絲) 1條 黃瓜 (去籽, 切絲) 1條 胡蘿蔔 (去皮, 切絲)

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1杯 蘋果醋 1湯匙半 咖喱粉 1湯匙 辣椒糊 1碗 糖