香蔥肉鬆蛋糕 材料： 5個雞蛋(每個重55-60克) 玉米油 50克 牛奶 60克 低筋麵粉50克 細砂糖 40-50克 玉米澱粉 6克 檸檬汁幾滴 火腿，香蔥，肉鬆 卡仕達醬/沙拉醬

烤箱提前預熱10分鐘 平爐上下管加熱模式 中層 145℃ 烤35分鐘 根據自家烤箱的溫差調整溫度

卡仕達醬 材料： 蛋黃2個 細砂糖 25克 玉米澱粉15克 牛奶 200毫升 黃油 10克

攪拌均勻後加熱 小火加熱邊煮邊攪拌 冰箱冷藏保存 保存期：3天