📝 材料（約20片） -低筋麵粉 150g -奶油 125g（室溫軟化） -藍起司 50g -艾蒙塔爾起司 50g（或其他硬質起司） -蛋 1 顆 -核桃 40g（敲碎）

👩‍🍳 步驟 -奶油與藍起司切小塊，核桃敲碎備用 -將麵粉與奶油混合拌勻，加入蛋攪拌 -加入藍起司繼續拌勻（可用攪拌機輔助） -加入艾蒙塔爾起司與核桃，混合成團 -用湯匙整形成小餅，靜置1小時 -送入180°C烤箱，烘烤10～15分鐘至金黃酥脆！

✅ 訣竅 Tips ✨ 奶油必須夠軟，才容易與麵粉融合 ✨ 藍起司越濃，風味越突出！ ✨ 靜置後餅乾更成型、更酥鬆 ✨ 沒吃完的可冷凍保存，想吃再烤！