食譜： 吐司2個 模具450克容量 模具尺寸：221011釐米 1杯=200毫升

高筋麵粉520克（4+1/3杯） 牛奶330克～345克 （1+1/2杯+2大勺～3大勺） 雞蛋1個（蛋液50克） 新鮮酵母15克（或乾酵母6克） （乾酵母1+1/2小勺） 奶粉15克（2大勺） 糖45克～60克（3～4大勺） 鹽8克（1+1/3小勺） 無鹽黃油50克（10小勺）

表面： 刷牛奶

烤箱預熱15分鐘 180°C （中途第18～20分鐘時表面上色加蓋鋁箔紙） 烘烤42分鐘 出爐後（可選擇）表面刷無鹽黃油