長糯米 500克 水 400克 乾貝 120克 干香菇 35克 蝦干 25克 豬絞肉 300克 油蔥酥 15克
調味料: 醬油 40克 米酒 20克 糖 8克 鹽 3克 味精 1克 油蔥酥 15克 胡椒粉 1克 香菇水 100克